thuanchoitft
Member
Nếu như trà nhài mang lại sự thanh mát nhẹ nhàng, thì trà sen Tây Hồ lại mang một đẳng cấp hoàn toàn khác biệt – sâu lắng, quý phái và đậm đà cốt cách Hà Thành. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách thưởng thức trọn vẹn một ấm trà thượng hạng hay cách phân biệt dòng trà ướp xịn với trà sử dụng hương liệu.
Sản phẩm được làm từ những búp trà đinh, trà nõn tôm hảo hạng của vùng đất Thái Nguyên đượm hương cùng sen Bách Diệp Tây Hồ theo đúng quy trình bí truyền khép kín. Mỗi ngụm trà là một sự trải nghiệm trọn vẹn về nét văn hóa thanh lịch của người Tràng An.
Để tham khảo chi tiết về quy trình thu hái sen cũng như đặt mua các hộp quà tặng trà sen sang trọng, mời quý khách truy cập
THÔNG TIN LIÊN HỆ TÂN CƯƠNG XANH:
Cách phân biệt trà sen ướp thật và trà ướp hương liệu
Trở thành một người tiêu dùng thông thái rất quan trọng khi hiện nay có quá nhiều sản phẩm trôi nổi trên thị trường. Bạn có thể dễ dàng nhận biết trà sen chính gốc qua các đặc điểm sau:- Về hình dáng cánh trà: Trà ướp hoa thật bằng phương pháp thủ công thường có cánh trà hơi tơi, ngậm hương nhẹ và có thể lẫn một vài cánh hoặc hạt gạo sen sấy khô teo nhỏ màu nâu nhạt. Trà hóa chất thường cánh trà rất nhẵn bóng, đều tăm tắp.
- Về hương thơm: Khi mở gói trà thật, bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm thanh khiết, thoang thoảng dịu nhẹ vô cùng dễ chịu của hoa tươi. Ngược lại, trà ngấm hóa chất sẽ xộc thẳng vào mũi mùi nồng hắc, ngột ngạt và có cảm giác hơi nhức đầu nếu ngửi lâu.
- Về màu nước và vị trà: Nước trà sen chuẩn khi pha ra có màu xanh vàng mật ong, trong vắt. Vị trà tiền chát nhẹ, hậu ngọt sâu và hương sen thanh tao đọng lại nơi cổ họng rất lâu sau khi uống. Trà hương liệu thường có vị chát gắt, nước đục và hương thơm bay mất ngay từ nước pha thứ hai.
Nghệ thuật pha trà sen chuẩn phong vị người Hà Nội
Đã có được trà ngon, việc pha trà làm sao cho "đúng điệu" cũng là cả một nghệ thuật để không làm đánh mất đi hương vị tinh túy sẵn có.Chọn nước và ấm pha trà
Người xưa có câu "Sơn thủy thượng, giang thủy trung, tỉnh thủy hạ", tức nước suối đầu nguồn là tốt nhất. Ngày nay, bạn có thể dùng nước lọc tinh khiết đun sôi. Ấm pha trà ngon nhất là ấm đất nung hoặc ấm tử sa để giữ nhiệt tốt và giúp trà "thở" tự nhiên.Các bước pha trà chi tiết
- Tráng ấm chén: Dùng nước sôi tráng đều ấm và các chén quân để làm ấm dụng cụ pha, giúp trà không bị giảm nhiệt độ đột ngột khi pha.
- Đong trà: Cho khoảng 5g - 8g trà sen vào ấm (tùy thuộc vào thể tích ấm và số lượng người uống).
- Đánh thức trà: Rót nước sôi ở nhiệt độ khoảng $85^\circ\text{C} - 90^\circ\text{C}$ vừa ngập trà, lắc nhẹ rồi rót ra ngay. Bước này giúp cánh trà nở đều và kích thích hương thơm phóng thích.
- Ủ trà: Rót nước sôi vào đầy ấm, đậy nắp và ủ trong khoảng 30 - 45 giây.
- Rót trà và thưởng thức: Rót hết nước trà ra chén tống (chén lớn) rồi mới chia đều ra các chén nhỏ để thưởng thức. Không nên ngâm trà quá lâu trong ấm sẽ làm trà bị nồng và đắng.
Mua trà sen Tây Hồ hảo hạng ở đâu uy tín?
Để không bỏ lỡ hương vị nguyên bản của thức quà quý giá này, dòng sản phẩm Trà sen Tây Hồ cao cấp do Tân Cương Xanh sản xuất chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.Sản phẩm được làm từ những búp trà đinh, trà nõn tôm hảo hạng của vùng đất Thái Nguyên đượm hương cùng sen Bách Diệp Tây Hồ theo đúng quy trình bí truyền khép kín. Mỗi ngụm trà là một sự trải nghiệm trọn vẹn về nét văn hóa thanh lịch của người Tràng An.
Để tham khảo chi tiết về quy trình thu hái sen cũng như đặt mua các hộp quà tặng trà sen sang trọng, mời quý khách truy cập
THÔNG TIN LIÊN HỆ TÂN CƯƠNG XANH:
- Địa chỉ: Số 42 Tây Sơn, Quận Đống Đa, Hà Nội (và hệ thống chuỗi cửa hàng trên toàn quốc)
- Hotline: 0912 74 1357
- Website: tancuongxanh.vn/tra-sen-tay-ho