jangwonyoung
Member
Trong danh trà Việt Nam, chè Sen Tây Hồ từ lâu đã được mệnh danh là loại trà quý tộc, hội tụ tinh hoa của đất trời và sự tài hoa của con người Hà Nội. Thưởng thức một chén chè sen không chỉ là thưởng thức một thức uống, mà là đang chạm vào một nét văn hóa ngàn năm văn hiến. Tại Tân Cương Xanh, mỗi búp chè sen đều là một tác phẩm nghệ thuật được chăm chút vô cùng tỉ mỉ.
Đầu tiên là trà: Chúng tôi sử dụng loại trà xanh Tân Cương Thái Nguyên đạt chuẩn VietGAP, được thu hái theo quy tắc "1 tôm 2 lá" truyền thống. Tiếp đến là hoa sen: Phải là loại sen Bách Diệp (ngàn cánh) được trồng tại vùng bùn màu mỡ của Hồ Tây. Loại sen này có hương thơm nồng nàn, thanh khiết và đậm đà hơn bất cứ loại sen nào ở vùng khác. Khi hương sen quyện chặt vào từng cánh trà, nó tạo nên một mùi thơm thoát tục, làm say lòng cả những trà khách khó tính nhất.
Với uy tín nhiều năm trong ngành trà, Tân Cương Xanh tự hào là địa chỉ tin cậy để quý khách tìm mua những hộp chè Sen Tây Hồ chính hiệu nhất.
Thông tin liên hệ mua hàng:
Quý khách có thể ghé thăm hệ thống cửa hàng của chúng tôi trên toàn quốc hoặc đặt hàng trực tiếp tại:
Sự kết phu giữa trà Tân Cương và Sen Bách Diệp
Sự đặc biệt của chè Sen Tây Hồ tại Tân Cương Xanh nằm ở sự kết hợp "mười phân vẹn mười" giữa hai loại nguyên liệu thượng hạng.Đầu tiên là trà: Chúng tôi sử dụng loại trà xanh Tân Cương Thái Nguyên đạt chuẩn VietGAP, được thu hái theo quy tắc "1 tôm 2 lá" truyền thống. Tiếp đến là hoa sen: Phải là loại sen Bách Diệp (ngàn cánh) được trồng tại vùng bùn màu mỡ của Hồ Tây. Loại sen này có hương thơm nồng nàn, thanh khiết và đậm đà hơn bất cứ loại sen nào ở vùng khác. Khi hương sen quyện chặt vào từng cánh trà, nó tạo nên một mùi thơm thoát tục, làm say lòng cả những trà khách khó tính nhất.
Quy trình ướp chè Sen Tây Hồ kỳ công
Để tạo ra được 1kg chè sen khô đúng điệu, các nghệ nhân tại Tân Cương Xanh phải trải qua một quy trình vô cùng khắc nghiệt. Cần tới khoảng 1.500 bông hoa sen được hái từ lúc tờ mờ sáng (khi hoa vừa hé nở để giữ trọn hương) chỉ để ướp cho một lượng trà nhỏ.- Tách gạo sen: Đây là công đoạn khó nhất, đòi hỏi bàn tay khéo léo để lấy được những hạt gạo trắng muốt mà không làm nát hoa.
- Ướp và sấy: Trà được trải đều, rắc gạo sen lên trên rồi ủ trong 2 ngày. Sau đó, trà được đem sấy khô bằng nhiệt độ vừa đủ để không làm mất đi vị trà tự nhiên. Quy trình này được lặp đi lặp lại từ 5 đến 7 lần để hương sen thấm đẫm vào tận "lõi" của búp trà.
Tại sao nên chọn chè Sen Tây Hồ tại Tân Cương Xanh?
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nơi bán chè sen, nhưng chè Sen Tây Hồ của Tân Cương Xanh luôn khẳng định được vị thế nhờ:- Chất lượng thật: Cam kết 100% hương thơm từ gạo sen tự nhiên, nói không với hóa chất và hương liệu công nghiệp.
- Hương vị đẳng cấp: Nước trà khi pha có màu vàng óng như mật ong, vị chát dịu nhẹ nhàng và hậu ngọt sâu lắng kéo dài.
- Bao bì sang trọng: Sản phẩm được đóng gói trong các hộp thiếc, hộp gỗ cao cấp, rất phù hợp để làm quà biếu tặng đối tác, sếp hoặc người thân trong những dịp lễ Tết.
Cách pha chè sen để thưởng thức trọn vẹn hương vị
Để cảm nhận hết cái hay của chè sen, bạn nên sử dụng ấm đất nung hoặc ấm sứ. Dùng nước sôi khoảng 85 độ C đến 90 độ C để pha trà, tránh dùng nước vừa sôi sùng sục sẽ làm "cháy" hương sen. Chỉ cần nhấp một ngụm nhỏ, bạn sẽ cảm thấy hơi thở của Hồ Tây đang lan tỏa trong từng giác quan.Với uy tín nhiều năm trong ngành trà, Tân Cương Xanh tự hào là địa chỉ tin cậy để quý khách tìm mua những hộp chè Sen Tây Hồ chính hiệu nhất.
Thông tin liên hệ mua hàng:
Quý khách có thể ghé thăm hệ thống cửa hàng của chúng tôi trên toàn quốc hoặc đặt hàng trực tiếp tại:
- Website: tancuongxanh.vn/tra-sen-tay-ho
- Hotline: 1900 2323